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Ville d’art et d’histoire

Sarlat est incontestablement l’une des plus belles villes de France. Son secteur sauvegardé, inscrit au livre des records pour « la plus forte densité en immeubles classés », est riche de 66 monuments classés ou inscrits dans un périmètre de 11 hectares. Sarlat est aussi inscrite dans le célèbre guide vert comme site « qui vaut le détour », avec 3 étoiles.
Sarlat, ville d’Art et d’Histoire, fait partie d’un réseau à référence Européenne contribuant à sa renommée mondiale.

Un peu d'histoire

Depuis plus de mille ans, la ville s’est développée autour d’une importante abbaye bénédictine reconstruite à l’époque romane au XIIe siècle, érigée en évêché au XIVe siècle. La ville des consuls, nobles et marchands, devint celle des juristes et des clercs qui entourent l’évêque.
Après les guerres de Cent Ans, de Religion et de la Fronde, du XIVe au XVIIe siècle, la ville retrouva son âge d’or grâce à la noblesse de robe, ces hauts magistrats qui exerçaient la justice royale au Présidial. Ils embellirent Sarlat de leurs nouvelles demeures munies d’une tour, symbole de noblesse. Ce fut aussi l’époque des Humanistes.
La Boétie y naquit et fut initié très tôt à l’esprit de la Renaissance. Jean Tarde, bras droit de l’évêque, rencontra Galilée à Florence et resta en relation avec lui pour mener ses expériences astronomiques. Fénelon, précepteur du dauphin, fut ordonné prêtre à Sarlat, par son oncle, évêque du diocèse.

Festival des Jeux du Théâtre

Plus près de nous, la création du Festival des Jeux du Théâtre en 1952 donne un nouvel élan à la ville. Des personnalités prirent conscience de l’intérêt de son patrimoine, redécouvert par les gens du spectacle et du cinéma. Sarlat fut la première ville à appliquer la « loi Malraux » votée en 1962 pour réhabiliter les centres historiques, « les secteurs sauvegardés ». Ce fut une seconde renaissance.
Depuis, s’est créé un Festival du Film pour les jeunes, futurs cinéastes et techniciens.
Pour qui s’intéresse à l’Histoire, la ville met en ligne avec son site « La ville racontée aux petits et aux grands » sa collection iconographique.

Gastronomie Sarlat

GASTRONOMIE

Spécialité de Sarlat :
La truffe sarladaise. La truffe est réellement le diamant, la pépite de ce territoire.
Le foie gras. Le foie gras est un incontournable.
La châtaigne.
Pommes de terre de Dordogne.
Enchaud du Périgord.
Salade périgourdine.
Gâteau aux noix périgourdines.

L'histoire de Rocamadour

https://www.sarlat-tourisme.com/
https://www.perigord.com/liste/sites-touristiques-visites/
https://generationvoyage.fr/visiter-dordogne-faire-voir/

Nature bien-être France participe aux marchés nocturnes de Sarlat tout l'été 2021

Jacques Marty